Opis proizvoda
Cellobioseje prirodni disaharid koji se u malim količinama nalazi u medu ili kukuruzu itd. KINTAI'sD-(plus )-celobioza se ekstrahuje iz šećerne repe u Nemačkoj, koja je prirodni šećer bez alergena i laktoze. Slično je laktozi, ali bez alergena. Može se koristiti za zamjenu laktoze kod osoba koje ne podnose laktozu. Također poboljšava okus u formulacijama proizvoda i štiti vrijedne sastojke, okuse i vitamine.
U poređenju sa saharozom, D-(plus)-celobioza ima blago sladak ukus sa samo 20 posto slatkoće. Posebno je pogodan za kobasice i mesne prerađevine, kao zamjena za laktozu i dodatak prehrani. Ima bolja organoleptička svojstva od drugih zamjena za laktozu. Nadalje, D-( plus )-celobioza ima glikemijski indeks 27 i inzulinski indeks 13. D-( plus )-celobioza je također dokazano prihvatljiva za zube (certificirana) i košer i halal.
Hemijska i fizička svojstva
| Uobičajeno ime | Cellobiose | Tačka paljenja | 357,8±31,5 stepeni |
| CAS broj | 528-50-7 | Molekularna težina | 342.297 |
| Gustina | 1,8±0,1 g/cm3 | Tačka ključanja | 667,9±55.0 stepen na 760 mmHg |
| Molecular Formula | C12H22O11 | Tačka topljenja | 239 stepeni (dec.) (lit.) |
Specifikacija i standard kvaliteta proizvoda
|
Ime proizvoda |
Cellobiose |
|
Izgled |
Bijeli prah |
|
Rastvorljivost |
Rastvoren u vodi. Slabo rastvorljiv u etanolu. Gotovo nerastvorljiv u eteru. Nerastvorljivo u acetonu. |
|
Teški metali |
NMT 20 PPM |
|
Gubitak pri sušenju |
NMT 5.0 posto |
|
Veličina praha |
80Mesh, NLT90 posto |
|
Test |
Min. 98.0 posto |
|
Mikrobiološka kvaliteta (ukupni broj živih aerobnih ćelija) |
|
|
- Bakterije, CFU/g, ne više od |
NMT 103 |
|
- Plijesni i kvasci, CFU/g, ne više od |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Odsutnost |
|
Skladištenje |
Na uskom, suvom mestu otpornom na svetlost. Izbjegavajte direktno sunce. |
|
Rok trajanja |
24 mjeseca |
Prednosti
1. Poboljšajte zdravlje probave:D-(plus )-Cellobiose prah može poboljšati peristaltiku crijeva, povećati volumen stolice i skratiti vrijeme zadržavanja stolice u crijevima. Održavanjem normalnog pražnjenja crijeva, D-(plus )-Cellobiose prah može poboljšati probavu i smanjiti učestalost zatvora.
2. Kontrolišite nivo šećera u krvi:D-(plus )-celobioza prah pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi polako apsorbirajući šećer u tijelu. Za dijabetičare, uzimanje praha D-(plus )-Cellobiose može smanjiti skokove i fluktuacije šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin.
3. Poboljšajte ravnotežu crijevne flore:D-(plus )-Cellobiose prah je prebiotik koji može osigurati hranjive tvari za probiotike u crijevima i promovirati ravnotežu crijevne flore. Dobra crijevna flora pomaže u promicanju pravilne funkcije imunološkog sistema i sprječava upalne bolesti crijeva i druge probleme crijeva.
4.Povećajte gustinu kostiju:D-( plus )-celobiozaprah može povećati apsorpciju i korištenje kalcija i unaprijediti zdravlje kostiju. Može smanjiti gubitak kalcija u urinu, efikasno sprečavajući i liječeći osteoporozu.
5.Poboljšajte kardiovaskularno zdravlje:D-(plus )-celobioza prah ima efekat snižavanja holesterola i krvnog pritiska, čime se poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema. Smanjuje nakupljanje plaka na zidovima arterija, smanjujući rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Prijave
D-(plus)-celobioza se koristila u:
1.aditiv za hranu:D-(plus)-celobioza se može koristiti kao zgušnjivač i stabilizator u hrani, kao što je dodavanje malomasnog sladoleda i mliječnih proizvoda za poboljšanje teksture.
2. Dodatak prehrani:D-(plus)-celobioza se može koristiti kao dodatak prehrani za povećanje unosa vlakana u ishrani. Unos dovoljno vlakana može poboljšati zdravlje crijeva i pomoći u sprječavanju gastrointestinalnih problema kao što je zatvor.
3. Komponente testnog rastvora šećera kao aD-( plus )-celobioza-manit test permeabilnosti.
4. U pripremi liofiliziranog rastvora ispitati njegovu sposobnost da zaštiti liofiliziranu -galaktozidazu od gubitka enzimske aktivnosti i promjene sekundarne strukture tokom skladištenja.
5. Kao supstrat za fermentaciju/rast za uzgoj Clostridium thermocellum radi proučavanja njegovog uticaja na kvalitativne i kvantitativne promene celuloznih komponenti.
Sigurnost
- Dugoročne studije unosa:Studije o dugotrajnom unosu D-( plus )-celobioze su pokazale da nema štetnih efekata na zdrave ljude u odgovarajućim dozama. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) također je ocijenila da je D-(plus)-celobioza sigurna u preporučenim unosima.
- Studija toksičnosti:Studija toksičnosti D-( plus )-celobioze pokazala je da u eksperimentima na životinjama nije uočena značajna toksična reakcija. Visoke doze D-(plus )-celobioze nisu izazvale reverzibilno oštećenje organa ili štetne efekte.
- Gastrointestinalna tolerancija:D-(plus)-celobioza je nesvarljiva dijetalna vlakna koja se dobro podnose u gastrointestinalnom traktu. Ne uzrokuje probavne probleme kao što su plinovi ili dijareja.
- Reakcije preosjetljivosti:D-( plus )-celobioza je proučavana u studijama preosjetljivosti i pokazala je vrlo nisku alergenost.
- Evropska komisija je nedavno uvela nove propise u Uredbu (EU)2023/943: "Celobioza se može plasirati na tržište EU. D-(plus )-Celobioza je uvrštena u provedbenu uredbu (EU) 2017/2470 na listu novih prehrambenih sindikata. "To znači da je Evropska komisija odobren D-( plus )-celobioza kao nova hrana (nova hrana). Od juna 2023. D-( plus )-celobioza se može prodavati i jesti u Njemačkoj i Evropi.
Ukratko, sigurnost D-( plus )-celobioze kao aditiva u hrani je u potpunosti procijenjena i priznata. Propisi Evropske komisije dozvoljavaju D-(plus)-celobiozu kao novu vrstu hrane koja se prodaje na evropskom tržištu i hrana dodatno dokazuje svoju sigurnost.
Doziranje
- Preporučena doza aditiva u hrani:
Preporučena doza D-( plus )-celobioze u prahu je 3-10 grama D-( plus )-celobioze na 100 grama hrane.
Odgovarajuća podešavanja se mogu izvršiti prema formuli i procesu hrane.
- Preporučena doza dodataka prehrani:
Opći unos vlakana za odrasle se preporučuje da bude 25-38 grama dnevno.Doziranje praha D-(plus )-Cellobiose može se prilagoditi individualnim potrebama. Općenito se preporučuje započeti s nižom dozom i postupno povećavati do ciljne doze.
Općenito se preporučuje da počnete s oko 5 grama D-( plus )-celobioze dnevno i postepeno povećavate na 15-20 grama sedmično ili do željene doze u zavisnosti od individualnih okolnosti.
- Mjere predostrožnosti:
Dok koristite D-(plus )-Cellobiose prah, pijte dovoljno vode da pomognete vlaknima da prođu kroz probavni trakt i spriječite moguće plinove ili dijareju.
Za određene grupe ljudi kao što su trudnice, djeca, starije osobe ili osobe sa posebnim bolestima, najbolje je konzultirati se s liječnikom ili profesionalnim zdravstvenim radnikom za savjet prije upotrebe.
Prednosti KINTAI
KINTAI može pomoći u izgradnji vašeg uspjeha
Dostava i pakovanje
★Ako želite dobiti visoku kvalitetuCellobiose, slobodno nas kontaktirajte na sales-b@kintaibio.comili povratne informacije na sljedećoj stranici.
Popularni tagovi: celubioza, Kina proizvođači celubioze, dobavljači, fabrika
