Katehinisu podklasa flavonoida, koji su fitokemikalije koje se nalaze u mnogim organskim proizvodima, povrću, čajevima i drugim vrstama biljne hrane. Jedan od najčešće korišćenih katehina je epigalokatehin galat (EGCG), osnovni agens za prevenciju bolesti koji se nalazi u zelenom čaju. Katehini su povezani sa nizom uticaja koji poboljšavaju dobrobit zbog njihovog jačanja ćelija, ublažavanja i neprijateljskih svojstava koja izazivaju bolesti. Njihov prijem je povezan s radom na kardiovaskularnom blagostanju, boljim smjernicama za glukozu i poboljšanim sposobnostima uma odatle, nebo je granica. Ako izvore hrane koji sadrže katehin učinimo uobičajenim dijelom rutine ishrane, mogli bismo imati opciju da umanjimo opasnost i ozbiljnost određenih bolesti koje su u toku.
Zeleni čaj
Zeleni čaj se izdvaja kao jedan od najekstravagantnijih izvorakatehin u prahu čaj, pri čemu je EGCG najizdašniji. Zbir se može mijenjati s obzirom na elemente kao što su požnjevi listovi čaja, način na koji se čaj koristio i način na koji su stvari miješane, ali uglavnom zeleni čaj sadrži veći broj katehina od drugih pravih čajeva. Konvergencija EGCG ide od 83 mg do 571 mg za svaku šolju. Pokazalo se da su katehini u zelenom čaju, posebno EGCG, jaki agensi za prevenciju bolesti koji mogu zaštititi ćelije od oštećenja. Istraživanja pokazuju da korištenje zelenog čaja može također pomoći dobrobiti srca, unaprijediti sazrijevanje zvuka, držati korak sa dobrobiti mozga i podržavati neranjivu sposobnost. Uz ove dobrobiti zasnovane na dokazima, svakodnevno uvažavanje zelenog čaja je jednostavan metod za proširenje prijema katehina.
Da li čokolada ima katehine?
Iako čokolada može izgledati kao slastica, a ne zdrava hrana, tamne varijante zapravo sadrže značajne količine katehina. Kakao, vitalni fiksator u čokoladi, bogat je flavanolima, koji su vrsta katehina. Što je veći sadržaj kakaa u čokoladi, to će dati više katehina. Na primjer, nezaslađena čokolada za pečenje sadrži otprilike 250 mg katehina na svakih 100 grama, dok mliječna čokolada ima samo oko 60 mg na svakih 100 grama. Umjereno uzimanje dosadne čokolade koja sadrži nešto poput 70% kakaa može pomoći u smanjenju naprezanja cirkulacije, podizanju HDL kolesterola i daljem razvoju krvotoka i osjetljivosti na inzulin. U svakom slučaju, čokoladu u svakom slučaju treba konzumirati uzdržano zbog svoje nezdrave i masne supstance.
Da li borovnice imaju katehine?
Pokazalo se da jagode, maline, borovnice i kupine imaju povišene stepene različitih katehina. Bez obzira na katehine, bobice su pune različitih agenasa za prevenciju bolesti, sličnih L-askorbinskoj kiselini i antocijanima, koji im daju njihovu dinamičnu nijansu. Cijanidin je jedan značajan katehin koji se u izobilju nalazi u bobicama. Istraživanja pokazuju da katehini i drugi korisni biljni intenziteti u bobičastom voću mogu imati neuroprotektivne, anti-bolesti, protiv dijabetesa i biti neprijateljski na sazrijevanje. Da biste dobili nagrade za dobrobit, idite na zlato do 1 šolje novih ili smrznutih prirodnih bobica svaki dan. Dodajte ih u smutije, zob, miješano zelje, pripremljene proizvode ili ih cijenite kao osnovnu poslasticu.
Da li jabuke imaju katehine?
Jabuke imaju velike grupe katehina poput epikatehina smještenih u svojim trakama, tako da je važno ne eliminirati puno pokožice dok jedete ovaj prirodni proizvod bogat staničnim ojačanjem. Intenzitet fenola koji se nalazi u jabukama ima područja snage za prikazane granice, što bi moglo pomoći u prevenciji tekućih bolesti uspostavljenih u oksidativnom pritisku, slično koronarnoj bolesti i malignom razvoju. Korištenje jabuke dodatno je povezano sa smanjenom oksidacijom lipida, nižim LDL kolesterolom i smanjenim rasporedom plakova u venama. Uživajte u jabukama cijelim, sjeckanim, pečenim u deserte ili čak fermentiranim u jabukovaču za zdravu dozu katehina. Birajte organski kad god je to moguće i pokušajte da konzumirate jabuke sa netaknutom korom.
Spanać
Osim što je čuveno bogat gvožđem i vitaminom K, spanać sadrži značajne količine antioksidativnih polifenola kao što sukatehini. Zajedno s drugim lisnatim povrćem, spanać se smatra jednom od namirnica s najbogatijim hranjivim tvarima koje možete jesti. Samo jedna šolja sirovog lišća spanaća daje oko 0.2 mg katehina, koji se može sinergijski upariti sa nizom drugih korisnih jedinjenja u ovoj superhrani. Osim što potencijalno smanjuju oštećenje DNK i rizik od kroničnih bolesti, neka istraživanja pokazuju da katehini mogu povećati apsorpciju lipida i masti koje se nalaze u spanaću i drugim proizvodima. Spanać izmiksajte u jutarnji voćni smoothie ili ga dodajte u kajgana, jela od tjestenine i supe.
Crno vino
Crno vino ističe se kao izvor resveratrola, koji je jedinstveni katehin koji se ne nalazi u drugim namirnicama. Grožđe koje se koristi u proizvodnji crnog vina sadrži prirodni resveratrol, koji se ekstrahuje tokom procesa fermentacije. Bijelo vino općenito ima vrlo malo jer se kožica uklanja ranije tokom proizvodnje. Čaša crnog vina od pet unci će dati otprilike 0.29–1,89 mg resveratrola u zavisnosti od sorte grožđa. Umjereni unos crnog vina povezan je s poboljšanim zdravljem srca zbog povećanog HDL kolesterola, smanjene upale i blokirane oksidacije LDL kolesterola. Ako odlučite da pijete alkohol, crno vino nekoliko puta nedeljno uz obrok se smatra prihvatljivom količinom sa nekim zdravstvenim prednostima.
Proizvodi od soje
Soja i izvori hrane proizvedeni pomoću njih, slično tofuu, sadrže klasu katehina zvanih izoflavoni s jedinstvenim medicinskim prednostima. Izoflavoni, daidzein i genistein su fundamentalnikatehinpronađeno u proizvodima od soje. Soja sadrži 23-350 mg katehina na svakih 100 grama, dok tofu sadrži oko 30-40 mg na svakih 100 grama. Izoflavoni soje su široko istraženi zbog njihovog posla u ublažavanju nuspojava menopauze, održavanju koraka sa sposobnošću mozga i smanjenju rizika od bolesti povezanih s kemikalijama i osteoporoze. Objedinjavanje nekih proizvoda od soje, poput tofua, tempeha ili misa, nekoliko puta tjedno može u suštini podržati unos katehina i izoflavona u ishrani. Ove stvari se mogu koristiti kao biljni izvori proteina u mnogim jelima.
Potrudite se da redovno konzumirate hranu i piće bogate katehinima može otvoriti vrata nizu zdravstvenih beneficija. Prirodni izvori kao što su zeleni čaj, tamna čokolada, bobičasto voće, jabuke, špinat i proizvodi od soje sadrže različite vrste i količine ovih antioksidativnih biljnih spojeva. Dokkatehin prahsami po sebi ne predstavljaju izbalansiranu ishranu, uključujući ove hranljive namirnice mogu biti lak i ukusan način za unapređenje opšteg blagostanja.
Naš katehin prah dobio je jednoglasne pohvale kupaca. Ako želite saznati više o ovom proizvodu, slobodno se obratiteSales@Kintaibio.Com.
Reference:
1. Izrazi, IC, i Hollman, PC (2005). Polifenoli i rizik od bolesti u epidemiološkim pregledima. Američki dnevnik kliničke pomoći, 81(1), 317S-325S.
2. Baba, S., Osakabe, N., Natsume, M., Yasuda, A., Muto, Y., Hiyoshi, K., … i Terao, J. (2010). Stalni unos polifenolnih jedinjenja koji sadrže kakao prah smanjuje LDL oksidativnu bespomoćnost i povoljno utiče na fokuse HDL holesterola u plazmi kod ljudi. Američki dnevnik kliničke pomoći, 91(1), 101-106.
3. Bondonno, NP, Bondonno, CP, Ward, NC, Hodgson, JM, i Croft, KD (2015). Kardiovaskularne medicinske prednosti jabuka: cijeli organski proizvod u odnosu na odvojena jedinjenja. Patterns in Food Science and Innovation, 44(2), 167-177.
4. Gao, X., Cassidy, A., Schwarzschild, MA, i Rimm, EB (2012). Rutinski unos flavonoida u ishrani i opasnost od Parkinsonove bolesti. Nauka o nervnom sistemu, 78(15), 1138-1145.
5. Manach, C., Scalbert, A., Morand, C., Rémésy, C., i Jiménez, L. (2004). Polifenoli: izvori hrane i bioraspoloživost. Američki dnevnik kliničke pomoći, 79(5), 727-747.
6. O'Keefe, JH, Bhatti, SK, Patil, HR, DiNicolantonio, JJ, Lucan, SC, i Lavie, CJ (2014). Utjecaj rutinske upotrebe espressa na kardiometaboličku bolest, kardiovaskularno blagostanje i smrtnost od svih uzroka. Dnevnik Američke škole kardiologije, 63(21), 2671-2680.
7. Pérez-Jiménez, J., Neveu, V., Vos, F., i Scalbert, A. (2010). Prepoznatljivi dokaz o 100 najekstravagantnijih izvora polifenola u ishrani: upotreba skupa podataka Phenol-Wayfarer. Evropski dnevnik kliničke pomoći, 64(S3), S{7}}S120.
8. Qin, Y., Xia, M., Mama, J., Hao, Y., Liu, J., and Mou, H. (2009). Suplementacija antocijaninom dalje razvija fokuse LDL- i HDL-holesterola u serumu povezane sa ometanjem proteina koji se kreće od holesteril estera kod subjekata s dislipidemijom. Američki dnevnik kliničke pomoći, 90(3), 485-492.
9. Rassaf, T., Rammos, C., Hendgen-Cotta, UB, Heiss, C., Kleophas, W., Dellanna, F., … i Kelm, M. (2012). Umjereno korištenje crnog vina poboljšava endotelnu sposobnost i smanjuje konglomeraciju trombocita kod zdravih ljudi. Dnevnik kardiovaskularne farmakologije, 60(5), 543-549.
10. Sang, S., Lambert, JD, Ho, CT, i Yang, CS (2011). Nauka i biotransformacija sastojaka čaja. Farmakološki pregled, 64(2), 87-99.
